Amsterdam, nasce il ristorante monoposto

Si chiama Eenmaal, nasce ad Amsterdam grazie a Marina van Goor – creatrice e progettista – ed è il primo ristorante creato su misura (definizione che non potrebbe essere più calzante…) per le esigenze del single.

Eenmaal, in olandese vuol dire “uno alla volta”, appare quindi chiaro che in questo ristorante non sia prevista la presenza di comitive…

Ma a parte la leggera ilarità che può suscitare una iniziativa del genere, bisogna risconoscere che in effetti l’idea è originale ma forse anche utile perchè le esigenze delle persone e la socialità negli anni è molto cambiata, ed un ristorante per single, oltre che andare incontro alle esigenze di chi senza alcun accompagnatore si ferma a mangiare qualcosa, può essere anche un modo per tornare a socializzare a dispetto delle apparenze, e del fatto che i tavoli siano rigorosamente concepiti per ospitare un solo coperto.

In una società che sta lasciando sempre più spazio all’individualismo, è lecito pensare che questo tipo di esperimento che oggi fa’ notizia, farà probabilmente da apripista ad altre inziative simili, in un futuro non troppo lontano.

nanni