Magazine Cucina

Anche I Tonni Sono Dei Salami

Da Inonno @luca_lovesapple
23 settembre 2011 By Chef Leave a Comment

Calorie a persona: 481

Ingredienti per 1 persone:

  • 100 G Tonno Sott’olio
  • 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano
  • 1 Cucchiaio Pane Pesto
  • 1 Uovo Intero

Preparazione:

  • Scolate il tonno in modo che risulti sufficientemente asciutto, quindi frullatelo e mettete la poltiglia in una terrina.
  • Unite l’uovo, il pane e il parmigiano quindi mescolate bene, quando il tutto sarà ben amalgamato formare un rotolo (tipo salame, per una persona assomiglierà di più a un cacciatorino…), avvolgetelo in un tovagliolo, possibilmente pulito, e legatelo come un arrosto (allora perchè l’ho chiamato salame? …ma!).
  • Mettete sul fuoco una pentola contenente dell’acqua e un pizzico di sale, quando bolle mettete il …chiamatelo come vi pare…
  • e cuocete per 20 minuti a fuoco minimo.
  • Togliete il coso dalla pentola e servite, possibilmente togliendo il tovagliolo, condite con maionese oppure con olio e limone.
  • Condividi In-Rete:
  • Email
  • Stampa
  • Digg

Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :