Un classico dei classici, i rustici che si adattano a tante situazioni aperitivo, antipasti, feste, buffet, merende e perchè no anche come street food! Sono pratici, veloci, gustosi, variegati, dai mille usi e sapori, dolci o salati.
Ingredienti:
1 Rotolo di pasta Sfoglia rettangolare
80/100g. di formaggio Sbrinz grattugiato
Paprica Dolce
semi di Papavero
1 Albume
Preparazione:
Srotolare la pasta sfoglia, spennellare tutta la superficie con l’ albume e ricoprire con uno strato generoso di formaggio sbrinz precedentemente grattugiato; unire una spolverata di paprica dolce.
Premere leggermente per far aderire meglio il formaggio e piegare in due la sfoglia ottenendo un doppio strato.
Con l’ aiuto di una rotella tagliare delle strisce di pasta larghe 1-2 cm ca., prendere le due estremità di ogni striscia e praticare una serie di torsioni (giri); per ottenere gli anelli basterà unire le due estremità delle strisce dopo aver effettuato le torsioni.
Disporre i bastoncini e anelli sulla teglia da forno precedentemente rivestita con la carta da forno, spennellare con un tuorlo d’ uovo e spolverare la superficie con i semi di papavero.
Mettere in forno caldo a 180° per 15-20 min.
Buon Appetito!
Tiziana E.
Con questa ricetta partecipo al contest “Swiss Cheese Parade” del blog Pomodoro e Patate!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake