Antipasto di ostriche

Ingredienti per 4 persone:
12 ostriche
1 limone
cubetti di ghiaccio
Scrostate bene le ostriche sotto l’acqua fredda. Apritele con l’apposito coltellino (in mancanza di questo potete usare un coltello a punta rotonda) pochi minuti prima di servirle. Adagiatele su un vassoio sul quale avrete messo diversi cubetti di ghiaccio. Decorate l’antipasto con fettine di limone e servite immediatamente.