Antipasto: Finocchi e Arancia

Il piatto che vi propongo questo weekend nasce dalla mente della mia mammina.

E’ un antipasto chic, delicato, semplice da preparare, ma proprio per la sua semplicità e delicatezza, lo vedo bene accostato a piatti altrettanto chic. Per intenderci, non ce lo vedo proprio seguito da un piatto di Pennette alla Boscaiola :)

Ingredienti:

• 1 finocchio grande;
• 1 arancia rossa;
• Olio;
• Sale;
• Pepe;
• Glassa di Aceto Balsamico;

Preparazione:

• Tagliare a listarelle il finocchio.
• Sbucciare l’arancia e togliere la pellicina, quindi tagliarla a pezzetti.
• Aggiungere olio, sale e pepe.
• Aggiungere la glassa di aceto balsamico e …. mangiare!

Antipasto Arancia e Finocchio