
Abbiamo pensato ad una ricetta velocissima e semplicissima per la cena di San valentino. Un antipasto saporito e vegano che potrete arricchire ulteriormente a vostro piacimento.
Ingredienti
2 funghi champignons
6 gherigli di noci
un mazzetto di rucola
sale, pepe
olio extravergine
Prepariamo i funghi pulendoli e tagliandoli a fettine sottili. Poniamoli su un piatto nel piatto da portata. Spezzettiamo i gherigli di noci grossolanamente e laviamo e asciughiamo la rucola. Guarniamo gli champignons con le foglie di rucola pulite e i gherigli. Condiamo con sale, pepe e olioextravergine d’oliva.






