Apple Pie al cucchiaio facile e veloce

Questa torta di mele è a prova di bionde culinarie: non ci sono fruste, albumi montati a neve, glasse da preparare o panna da montare.E' una ricetta facilissima da eseguire ed il risultato è una torta molto morbida e cremosa da gustare al cucchiaio.

Ecco cosa occorre:
2kg di mele gialle130g di zucchero160g di farina120g di burro1 bustina di lievito3 uova1 buccia grattugiata di un limone biologicozucchero a velo
Lo so, sbucciare due chili di mele può essere uno sbattimento e vi farà sentire come un mozzo su una nave che pela patate per la ciurma, ma vi assicuro che il risultato vale lo sbatti.Mettete in una pentola le mele sbucciate e tagliate a pezzetti con lo zucchero e il burro a pezzetti.Cuocete a fuoco basso finché non otterrete una purea.Fate freddare e poi aggiungete la farina, il lievito, la buccia del limone e tre uova.Mischiate bene tutto ed infornate a 170 gradi, coprendo la torta con dell'alluminio nel caso si colori subito troppo, e cuocete per 45 minuti.