|⇨ Aragosta limone e brandy

Siamo giunti al consueto appuntamento con la nostra rubrica settimanale dedicata alla cucina al microonde ed apriamo questo nostro appuntamento settimanale proponendovi la ricetta della nostra Aragosta limone e brandy.

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La nostra Aragosta limone e brandy è un delizioso ed intrigante antipasto che qui viene proposto secondo la filosofia della cucina a microonde. Questo antipasto vi incuriosirà prima, per poi conquistarvi con i suoi profumi e sapori delicati, unici ed indescrivibili. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare della nostra Aragosta limone e brandy.

Ingredienti per 4 persone:

– 1 Kg. aragosta
– alcune gocce di succo di limone
– 50 g. brandy
– lattuga belga
– prezzemolo tritato
– 30 g. di olio extra vergine d’oliva
– sale
– pepe nero (meglio se macinato al momento)

Procedimento:

Sciacquare per bene l’aragosta sotto l’acqua corrente, incidere il dorso con un coltello affilato. Disporla su un piatto di portata. Preparare un intingolo unendo un pizzico di sale, poco succo di limone e brandy; mescolare con l’olio e aggiungere il prezzemolo tritato. Versare l’intingolo sull’aragosta, coprire con pellicola trasparente e cuocere a massima potenza per 3 minuti. Scoprire l’aragosta cotta, lasciare riposare per 1 minuto, cospargere con un po’ di pepe nero e servire subito.

Nota Bene:

I tempi di cottura potrebbero variare da forno a forno, da marca a marca e da modello a modello, per tale motivo i tempi espressi nella presente ricetta vanno considerati come puramente indicativi, quindi fate affidamento alla vostra esperienza ed alla vostra conoscenza del modello e marca di forno a microonde che possedete.

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