Arance al miele zenzero ed alloro

Considerato l’afrodisiaco vegetale per eccellenza, è uno stimolante usato in Cina contro l’impotenza da molti secoli e gli stessi cinesi lo considerano un valido tonico Yang.
Originario dell’estremo oriente venne in antichità importato nell’antica Grecia e nell’impero romano.
Lo zenzero contiene una sostanza riscaldante chiamata gingerolo ed un olio vegetale molto raro in natura lo zingiberene che stimola una maggior circolazione di sangue verso l’organo sessuale.
Può esser consumato fresco, essiccato, candito, affumicato, in polvere come spezia, in compresse e perfino in forma liquida in alcuni liquori e bevande.

Ingredienti:
- 6 piccole arance di giardino
- 250 g. di miele di acacia,
- 250 g. di zucchero,
- 50 g. di zenzero fresco,
- 6 foglie di alloro.

Esecuzione:
Pelate lo zenzero e tagliatelo in bastoncini.
Sciacquate le arance e asciugatele.
Fate quattro profondi tagli sulla pelle e disponetele in un unico strato in una pentola.
Copritele con il miele e con lo zucchero, aggiungete lo zenzero.
Aggiungete ancora di acqua, portate ad ebollizione e lasciate cuocere a fuoco lento per due ore, rimestando ogni tanto la frutta.
Passato questo tempo aggiungete le foglie d’alloro e lasciate cuocere ancora per trenta minuti.
Quando la cottura è terminata, togliere la pentola dal fuoco e fate raffreddare prima di riporle in frigorifero.
Servite le arance con biscottini speziati o con un gelato al pistacchio, allo zafferano o ai pinoli