eh si, per fare spazio ho dato via il pc per un sottile, filiforme, leggerissimo e maneggevole tablet.
devo ancora prendere confidenza con il nuovo strumento..ma ce la farò!
l'impegni inderogabile che mi ha portato a non avere tempo nemmeno per scrivere un post è stato un corso sulla metodologia della matematica, molto interessante, utile a capire che le esigenze ma soprattutto i processi mentali dei bambini sono cambiati..un pò come i nostri nonni con una biro in mano!
poi ho ricevuto in regalo 3 e dico 3 cassette di agrumi. assolutamente contraria a buttare il cibo, mi sono armata di mestoli e vasetti ed ho preparato una grande quantità di marmellate all'arancia oltre quelle già mostrate nel post precedente) e bottiglie di sciroppo di arance e limoni...così questa estate al ritorno dalla spiaggia sapremo come placare la calura.
ricetta presa qui
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=86549
e 68 piccoli panini al latte farciti con del salame la cui ricetta è stata presa invece qui
http://ricette.giallozafferano.it/Panini-al-latte.html
detto e fatto: ho preparato un pan di spagna morbidissimo (senza tuorli, che ho in seguito utilizzato per la farcitura) ispirandomi qui
http://www.gnamgnam.it/2012/08/25/pan-di-spagna-senza-uova.htm
e l'ho farcito con della crema al limone arricchita da gocce di cioccolata e buccia grattugiata di limone, che ho scopiazzato da qui
http://allrecipes.it/ricetta/1464/crema-pasticcera-al-limone.aspx
ma il bello doveva essere la decorazione. premetto che non è che è perchè la volpe non va all'uva e dice che è acerba..ma personalmente non amo le torte perfette, quelle che sembrano di plastica, dove tutti i fiori sono perfettamente calibrati e la superficie è liscia come il lago di como in una giornata d'estate. a me piacciono le torte allegre, che fanno venire voglia di essere mangiate senza la forchettina, volutamente imperfette adimostrazione di genuinità. quindi, armata di pazienza e plastificatrice, ho stampato il cast di violetta al completo e, aiutandomi con degli stecchi da barbecue, l'ho adagiato sulla superficie della torta, accompagnato da cuori e auguri.
la restante parte l'ho ricoperta con una crema di philadelphia e zucchero a velo, base che mi è servita per fare aderire gli smarties colorati. non avendo tempo di decorare i laterali, ho apposto un nastro di puro cotone, precedentemente pulito a dovere.
arianna , per l'occasione, avrebbe voluto indossare un delizioso abito di velluto blu notte, con tanto di corsage e scaldacuore, scambiato con la mia gemella diversa patrizia di roma..alla fine e dopo varie ed esaustive spiegazioni riguardo il sottogonna di tulle e la spilla potenzialmente pericolosa dietro al corsage, intesa in una marea di bambini trepidanti, ha optato pr una scamiciata scozzese ed un dolcevita color panna..e rigrazie a patrizia!
felicissima serata