Arrostino

Mi hanno regalato un pezzo di arrosto, gia' fatto, a volte quando non hai voglia di cucinare c'e' qualcuno che ci pensa... L'ho accompagnato con questo tris di verdure crude, cetriolo tagliato "a velo" con la mandolina e peperone a listarelle, li ho cosparsi con una spruzzata di aceto bianco. Poi ho affettato un pomodoro cuore di bue, ho aggiunto olio extra vergine di oliva, sale e aceto balsamico.

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