Asciugapiatti ...e dolci biscotti...

Ciao a tutte purtroppo riesco ad agiornare il blog dopo un lungo periodo no....capita nella vita..... non si ha nè il tempo nè la voglia di combinare nulla e le idee si spengono.....Sono riuscita da poco a terminare dei lavori come questo asciugapiatti a nido d'ape che mi sembrava insignificante e spoglio.Ho deciso di applicarci una bordura fatta ad uncinetto ed una ricamata a punto croce utilizzando colori sulle tonalità del giallo e marrone.......
che ne dite?






I biscotti che vedete sono tipici Veneziani dell'isola di Burano e si chiamano Bussolai.La loro forma non è proprio quella a cuore ma di cerchio forato e sono molto spessi ma alle mie bimbe piacevano così. Vi scrivo la ricetta perchè sono molto buoni e facili da preparare:INGREDIENTI: 1 Kg di farina
250 g di burro a temperatura ambiente600 g di zucchero11 tuorli 1 uovo intero limone grattugiato vaniglia un pizzico di sale.
Sbattete i tuorli con lo zucchero poi impastate tutto e lavorate l'impasto per 15 minuti.Lasciate riposare la pasta in frigorifero per 30 minuti quindi stendetela e formate i biscotti. Mettete il tutto in forno a 180° ma attenzione a non cucinarli troppo: devono rimanere piuttosto teneri. Una volta cotti e raffreddati conservateli in una scatola per biscotti....sempre se ve ne avanzano!!!! Buon assaggio.