Asparagi con grano di kamut

Ingredienti per 4 porzioni

• 300 grammi di grano kamut
• 1 mazzo di asparagi
• 1 cipollotto
• curry
• tamari
• curcuma

Preparazione

Bollite il kamut.

In una padella facciamo stufare il cipollotto tagliato a pezzetti e gli asparagi, che abbiamo in precedenza lessato.

Aggiungiamo curry, tamari e curcuma e poi uniamo il kamut.

Cuociamo per dieci minuti e mangiamo caldo.