Asparagi e fagioli bianchi

Adesso fatevi avanti, ditemi che non sono l’unica che riesce a “ferirsi” durante il sonno -_-

Solita tranquilla dormita notturna, premetto che io e l’uomo di casa abbiamo il lettone attaccato alla parete e io dormo dalla parte del muro appunto.

Quando ho caldo spesso mi avvicino alla parete perché più fresca, ecco, diciamo che l’altra notte mi sono avvicinata alla parete con un pochino di violenza. Ho dato una botta incredibile, anche il cadavere accanto a me dice di essersene accorto e di aver continuato il suo sonno senza alcun problema!

Fatto sta che ora ho un bel ficozzo in fronte, e con questo stesso ficozzo oggi ho preparato un’insalatina per cena

Almeno avevo compagnia!

INGREDIENTI

Un mazzetto di asparagi

200g di fagioli bianchi grandi

Sale qb

Olio evo qb

PROCEDIMENTO

Lavate gli asparagi ed eliminate la parte di gambo bianco.

Raccoglieteli in un mazzetto e fermateli con dello spago.

Bollite gli asparagi per 15 minuti in un tegame che vi permetta di cucinarli in posizione verticale.

I fagioli devono bollire ,separatamente, finché non diventeranno teneri.

Quando gli asparagi e i fagioli saranno cotti, sistemateli in un piatto e conditeli con sale e olio.

Potete usare anche dell’aceto balsamico.

Piatto pronto! Ringrazio il ficozzo per la straordinaria partecipazione…

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