...asparagi e mazzancolle in conchiglia...

Ingredienti per 2 persone:24 asparagi300 gr mazzancolleAneto I piaceri della tavolaLimone, olio, sale, pepeHo pulito e cotto in acqua salata gli asparagi per circa 15 minuti, scolati li ho stesi su un canovaccio ad asciugare. Ho scottato le mazzancolle in acqua salata, sgusciate e asciugate. Ho messo le mazzancolle in una terrina e conditi con olio, succo di limone, sale, pepe e aneto. Li ho servite nelle conchiglie delle capesante.

con questa ricetta partecipo al contest di: tutto-a-occhio.blogspot.com