Baba food a Phuket Town

China Inn è un incantevole piccolo ristorante a metà della Thalang Road, storica strada di Phuket Town, lungo la quale s’incontrano tutte le culture di Phuket. La via è nata grazie ai commercianti d’origine cinese
che si sono arricchiti con le miniere di stagno e, più tardi, con le piantagioni di caucciù. Oggi è caratterizzata dalla presenza della comunità baba, i discendenti dei primi coloni cinesi dello Stretto di Malacca, tra la Malesia e Sumatra, cui si deve la costruzione delle città di questa regione, oltre Phuket, anche Singapore e Penang.Il ristorante è stato ricavato da  una storica casa familiare ristrutturata con grande gusto e stile, in oltre due anni di lavoro. Con grande perizia hanno mantenuto viva l'anima della casa , la tipica facciata Sino portoghese rossa, le porte cinesi e il bellissimo pavimento di piastrelle policrome.ll'ngresso una semplice lavagna su cui si annotano di giorno in giorno le cose per cui vale la pena entrare e visitare questo piccolo museo.
China Inn è anche un negozio di antiquariato e alto artigianato, la prima sala è piena di oggetti, tessuti antichi ed abiti disegnati e realizzati dalla stessa proprietaria.
Nella seconda sala si apre il locale vero e proprio, pochi tavoli di mogano lucidato, le pale al soffitto in continuo movimento, una luce soffusa e èpolverosa che filtra attraverso le grate che si affacciano sul lussureggiante giardino. Un porticato, come un chiostro di un convento, tavoli di marmo bianco e vecchie sedie, rilassante e piacevole, vagamente sonnecchioso, ideale per un pranzo tranquillo e fresco quando fuori per le strade del centro si bolle.

Al China Inn si mangiano piatti della cucina baba, o piatti thailandesi ma anche una piccola selezione di piatti fusion europei.   
Ci sono tornata più volte, anche se spesso il cibo è lento ad arrivare e per la media di Phuket anche un po ' costoso, ma la casa è bella e il cibo è buono e c'è tutta l'atmosfera di questo vecchio quartiere. 
  China Inn Cafè20, Thalang Road Phuket Towne si apre solo per pranzo, dal lunedì al sabato076-356239 se si desidera essere sicuri di avere uno dei pochissimi tavoli.