Baci di dama

Continuano le proposte per Natale, si prova, si riprova, si sforna, si decora, si pensa ai regali, si preparano biscottini da regalare. I miei , questa volta, mi hanno mangiato in fretta e furia tutti i biscottini, se avessi saputo ne avrei preparata dose doppia o tripla, rimediero' la prossima volta. Sono biscottini molto facili da fare, anche per chi e' una schiappa come me, devo dire che sto prendendo gusto a sfornare biscotti homemade!!!!
Eccoli:

INGREDIENTI

• 100 gr farina di kamut Molino Grassi QB
• 100 gr mandorle tritate
• 100 gr zucchero
• 50 gr burro o margarina
• 1 tuorlo
• 50 gr Nutella

PROCEDIMENTO

Innanzitutto tritate le mandorle con lo zucchero, poi impastate tutti gli ingredienti, ad esclusione della Nutella e create un composto liscio e compatto. Lasciatelo riposare per circa 15 minuti, poi formate le palline piccole come una noce con le mani umide, sistematele su carta da forno su una teglia un po' distanti tra loro e schiacciatele appena al centro. Infornate a 170 gradi per circa 10 minuti, fino a quando si coloreranno un po'. Una volta tirati fuori dal forno, lasciateli raffreddare, poi spalmate la Nutella su un biscotto, poi copritelo con un altro facendo un po' di pressione, piu' facile da fare che da spiegare.





Ed eccoli pronti, solo da gustare!!!!