Che io abbia una passione per la cucina mediorientale non è un segreto. Mi piace molto anche la cucina marocchina, e dato che la bella stagione si avvicina, io comincio ad aver voglia di preparare spesso qualcosa di sfizioso e conviviale da mangiare in compagnia degli amici, magari in giardino. E cosa c’è di più conviviale della cucina marocchina? Tutti intorno ad un tavolo ad assaggiare un po’ qui un po’ li. Salsine, insalate aromatiche, verdure di tutti i tipi, olive, formaggi. Si mangia e si chiacchiera amabilmente.
Oggi voglio lasciarvi la ricetta dei Baghrir, ottimi a colazione, ma anche per accompagnare un brunch. A me piacciono molto, sono belli, e di sicuro difficilmente i vostri ospiti li avranno mangiati spesso. Un modo veloce, facile per riunire tutti intorno ad un tavolo. Voi non faticherete troppo e i vostri amici saranno felici ogni tanto fanno comodo ricette così no? Cosa vi serve per preparare i baghrir? Pochissimi ingredienti, poco tempo e una buona padella antiaderente, il segreto è tutto nella cottura. Io ho usato l’antiaderente Lagostina, se non la conoscete, guardate il sito e scoprirete tanti prodotti interessanti per facilitarvi la vita in cucina, www.lagostina.it
Pentola Antiaderente di Lagostina
Tra l’altro questa ricetta conviviale cade proprio a fagiuolo come si suol dire! Se l’idea di passare qualche ora in compagnia di buoni amici, chiacchierando amabilmente vi stuzzica, avrei un invito da farvi. Se siete di Treviso o giù di li, io e lo chef Giorgio Giambelli, saremo presso SH GOTTI, Laterale Strada Ovest , via Grimaldi Prati 7, a Treviso, dalle 15.30 alle 18.00. Cucineremo insieme, chiacchiereremo, scopriremo tanti segreti che lo chef ci svelerà per renderci la vita facile in cucina e fare sempre bella figura :D Ci coadiuveranno due prodotti eccezionali di Lagostina che presenteremo in anteprima, e questo sarà solo il primo di tanti appuntamenti! Quindi seguiteci! Io sabato vi aspetto, e spero di vedervi numerosi!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake