La banana e Nutella cake è un dolce molto soffice e umido, per forma e consistenza simile ad un plumcake, che piace a grandi e piccini. Questa cake, appartiene allo stile di dolci americani, che vengono spesso cotti negli stampi a cassetta conferendogli così un caratteristico aspetto.
La banana e Nutella cake si mantiene molto umida e morbida grazie all'utilizzo di una cremosa purea di banane che viene adoperata nell'impasto. Qualche cucchiaio di Nutella completa l'opera ed il risultato è un dolce semplice e spettacolare, che piace a tutti: grandi e piccini!
Per ottenere un ottimo dolce è indispensabile utilizzare delle banane molto mature, quindi lasciatele maturare fuori dal frigorifero, le bucce dovranno assumere quelle classiche macchie nere. E' quindi anche un'ottima idea per riciclare qualche banana troppo matura!
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