Bar Coffee House - Via Toscana 11c - Bologna

Tra i tanti bar presenti sulla via Toscana, già da diverso tempo avevo notato l’insegna “House Caffè Aperitivi & Cocktail”. Nonostante abbia anche uno spazio esterno situato direttamente sulla via, anche nel periodo estivo non mi è mai capitato di vedere nessuno. Ci andiamo verso le 19.30 per provare un aperitivo. Varcata la soglia ci troviamo di fronte al banco bar. Sulla sinistra qualche tavolo di cui uno occupato dal proprietario di origine indiana che naviga su facebook. L’ambiente è colorato di rosa pallido, alle pareti alcuni quadri in esposizione. Nessun altro cliente, nessun sottofondo musicale. Ambiente veramente triste. Visto che il gestore vanta un corso da barman decido di prendere un negroni (euro 4,50). Mi viene servito con una quantità di gin veramente eccessiva e non riesco a berlo tutto. Insieme al drink viene proposto un piatto misto con i classici residui giornalieri come pizzette e focacce. Mentre il proprietario si lamenta di quanto sia dura la vita del barista, pensiamo a bere rapidamente il nostro aperitivo ripromettendoci di non replicare tale esperienza.