Mai provato a preparare delle barrette di cereali a casa? Io ho sempre pensato che si trattasse di un procedimento un po’ complicato, mi sbagliavo di grosso!
Ho utilizzato dell’avena, farina di cocco, mirtilli, melassa, burro d’arachidi e cioccolato fondente ed ecco qui! La merenda/colazione è pronta!
La versione che vi propongo è una “versione a freddo”, queste barrette infatti non si mettono al forno bensì in freezer, sia durante la preparazione che nella conservazione.
Provatele e fatemi sapere! ;)
Print Barrette di cereali con mirtilli Prep time: 20 mins Cook time: 2 hours Total time: 2 hours 20 mins Gustose barrette di cereali con mirtilli Ingredients
- 150gr di mirtilli
- 180gr di avena di mais
- 80gr di farina di cocco
- 3 cucchiai di melassa di riso
- 3 cucchiai di burro d'arachidi
- Cioccolato fondente 85%
- Mettete i mirtilli in forno per 30/40 minuti per farli seccare
- Nel frattempo unite l'avena, la farina di cocco, la melassa e burro d'arachidi e amalgamate per bene
- Passato il tempo necessario per la "cottura" dei mirtilli, aggiungete anche questi al resto degli ingredienti
- Sistemate il composto in una teglia quadrata e mettete in freezer per almeno 2 orette
- Passate le 2 ore, prendete la teglia, tirate fuori il contenuto e tagliatelo con un coltello per formare le vostre barrette di cereali
- Conservare in freezer
Vi consiglio di conservare le barrette in frigo perché in questo caso non avviene una cottura al forno che solitamente viene utilizzata per unire e seccare tutti gli ingredienti. 3.3.3077