Per realizzare una teglia da forno di barrette al kamut soffiato (in alternativa al classico riso soffiato, ma potete utilizzare qualsiasi cereale) occorrono solo tre ingredienti:
- 80 g di kamut soffiato
- 200 g di cioccolato fondente
- qualche cucchiaio di sciroppo d'agave
Iniziamo sciogliendo il cioccolato a bagno maria, per evitare che si formino grumi; quando il cioccolato inizia a sciogliersi, spegniamo il fornello e continuiamo a mescolare con un bastone di legno. A completa fusione aggiungiamo sciroppo d'agave a piacere, per rendere un po' più dolci le nostre barrette. Ora mischiamo il cioccolato fuso con i cereali soffiati e disponiamo il tutto su una teglia ricoperta da carta da forno. Mi raccomando, cercate di formare una superficie compatta e piana, in modo che al taglio le barrette non si sfaldino. Riponiamo la teglia in frigo per mezz'ora, dopo di che possiamo tagliare le nostre golose barrette, da consumare subito o da avvolgere nella pellicola trasparente per sgranocchiarle come snack fuori pasto.
Ed ecco qui un dolcetto sano ma goloso, facile da realizzare e anche da divorare
Buon appetito!
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