Oggi ci vogliamo preparare per una festa e cuociamo le basi per realizzare delle buonissime crostatine.
Diamo per assunto di aver preparato la pasta frolla e di averla fatta riposare in frigorifero una mezz'ora.
Magari in un prossimo post potremo, invece, preparare da zero la frolla se avete voglia!!!
Stendiamo la pasta non troppo sottile altrimenti rschieremo dopo la cottura la rottura.
Raccogliamola col mattarello e prepariamo le basi su cui andremo ad adagiarela pasta stesa.
Sistemiamo bene la pasta facendola aderire al fondo e ai bordi aiutandoci col mattarello. Eliminiamo la pasta in eccesso (che potremo rimpastare!!)
Bucherelliamo il fondo con una forchetta e inforniamo a 180°C per circa 15 minuti.
Il gioco è fatto!! Ora potrete riempire le vostre basi con tutto ciò che la fantasia e la gola vi suggerirà!!!
Alla prossima!! Melisa