"Basta un poco di zucchero e la pillola va giù..."

Cosa è che ci fa capire che il tempo passa? Quali i segnali che sottolineano il trascorrere del tempo? La prima ruga? Il primo capello bianco? I chili che crescono pur mangiando alla stessa maniera? L'insonnia? L'abbiocco nei momenti sbagliati? Il naso che si allarga? Le labbra che si assottigliano? Le braccia che diventano molli? Il sederotto e le tette cadute? Il fatto che fino all'anno prima ti dicevano “prof mi sposa?” e l'anno successivo “prof, se avesse venti anni meno, la vorrei sposare!”? La stanchezza all'indomani di una uscita? Il fatto che si rientra a mezzanotte, quando prima si usciva a quell'ora? I figli che portano a casa le fidanzatine? Il telefono che squilla incessantemente e non per te? Accorgersi che peperoni sono pesanti la sera? Cosa per voi??? Per me, sono i capelli che si aprono in centro sulla nuca! Avete mai visto una ragazzina con questo problema? E allora non rimane che uno zuccherino per mandare giù la pillola!

Zuccherini pasquali (da una ricetta della bravissima Cranberry) (Per 25 pezzi) 100 gr. di zucchero semolato

2 gocce di vaniglia bourbon liquido

3 gocce di colore in gel verde o giallo o lilla (creato da me)

1 cucchiaino da caffè di acqua calda

Mescolare in una ciotola gli ingredienti fino al completo assorbimento, senza lasciarvi tentare dall'aggiungere ancora liquido. Diventerà della consistenza della sabbia umida. A questo punto metterla negli stampini (io ho usato degli stampini da ghiaccio in silicone a forma di chicchi d'uva, che mi sembravano quelli che riproducessero meglio la forma dell'uovo di pasqua). Quindi pressare bene e solo dopo girare velocemente lo stampino su una placca da forno coperta con carta forno. Cuocere per 15 minuti a 50° in forno e quindi lasciare raffreddare e asciugare per mezza giornata. A questo punto si possono decorare a vostro piacimento o lasciare così nature. Io li ho decorati con la pdz, con dei fiorellini, attaccati con glassa di zucchero (acqua e zucchero). Pensavo che fossero solo sfiziosi da vedere, ma che nessuno li avrebbe mai mangiati dicendo loro che era semplicemente zucchero... E invece non solo li hanno assaggiati, ma hanno ripetuto il bis parecchie volte... e non parlo di bambini!!! A presto
Stefania Oliveri