Besciamella Dukan

Da Follieaifornelli

La besciamella è una salsa goduriosa, nella versione Dukan è goduriosa comunque!!!!!!
FASI DUKAN: Crociera - Consolidamento - Stabilizzazione

Ingredienti:
250 ml di latte scremato
20 g di maizena (amido di mais) 1 TOLLERATO
Noce moscata
Sale
Come si prepara:
Mettete la maizena in un tegame e scioglietela con poco latte usando una frusta. Mettete su fuoco basso e piano piano aggiungete il resto del latte. Salate e aggiungete la noce moscata. Fate addensare e spengete il fuoco.
Consigli:
Potete usare la salsa besciamella per preparare le lasagne dukan, per le crepe aggiungendo funghi e prosciutto cotto magro, libero sfogo alla fantasia!

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