Bianchetti, o come li chiamano in Romagna… Uomini nudi! Non si trovano quasi mai purtroppo, e tristemente tante volte si deve ricorrere a quelli surgelati! Si pensi solo che il Romagna la pesca è consentita solo nei mesi con la R (giugno, luglio e agosto quando siamo tutti al mare?!…. Meglio non pensarci)
In ogni modo la ricetta è presto detta: bianchetti, zucchine tagliate sottilissime, farina e subito in olio a 170 gradi per 4/5 minuti! Un pò di sale e il gioco è fatto!!!
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