Bigné alla ricotta e cacao

Ingredienti

• 200 g di ricotta
• 50 g di zucchero
• 20 g di cacao + altro per decorare
• 16 bigné vuoti

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• Tempo Preparazione:
  10 minuti
• Tempo Riposo:
  1 ora
• Dosi:
  16 pezzi
• Difficolta':
  Facilissima

Semplicissimi, velocissimi ma di grande effetto, questi bigné sono davvero deliziosi!

Procedimento:

1) in una terrina lavorate bene ricotta, cacao e zucchero.

2) Aprite i bigné togliendo loro la calotta superiore (potete anche evitare e usare una sac-à-poche per riempirli)

3) Riempite i bigné con la crema di ricotta, spolverate la superficie con altro cacao amaro (opzionale) e metteteli in frigorifero almeno un’ora.