Calorie a persona: 251
Ingredienti per 4 persone:
- Frutta
- 125 G Farina
- 1 Uovo
- 1 Cucchiaio Olio D’oliva
- 10 G Lievito Di Birra
- Zucchero A Velo
Preparazione:
- Lavorare la farina con l’uovo, 1 cucchiaio d’olio, il lievito di birra sciolto in 1/2 bicchiere d’acqua.
- Lasciar riposare questa pastella per circa 1 ora.
- Intanto, pulire accuratamente la frutta scelta, sbucciarla e tagliarla a fette.
- Immergerla nella pastella preparata, così che questa ricopra bene la frutta affettata.
- Friggere le fettine così preparate in olio bollente, spolverizzarle di zucchero a velo e servire subito.
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