Fughe golose in giardino nella vecchia fattoria, tasche colme di fragoline di bosco e ribes, chiazze sui pantaloni e sulle gonnelline appena indossate per la gioia della nonna che ci vedeva rincasare con quel sorriso sornione che parla da sè...
Bimbi è l'ora della merenda!!!
Ingredienti 2-4 persone
3 confezioni di yogurt greco
4 cucchiai di miele d'acacia 20g zucchero a velo 200ml panna liquida fresca 350 g di ribes
Procedimento
Raffreddare recipiente e fruste metalliche in congelatore per 5 minuti prima di montare la panna Estrarre dal frigorifero la panna liquida e versare nel recipiente già raffreddato Attivare le fruste e montare fino ad ottenere una spuma compatta Versare a pioggia lo zucchero a velo, mescolare delicatamente e riporre in frigorifero Nel frattempo versare lo yogurt in un contenitore, aggiungere il miele
Mescolare con energia per renderlo più cremoso Unire la panna allo yogurt Suddividere il composto in ciascuna coppa Guarnire con rametti di ribes lavati e asciugati
dettagli archcook coppe e piattini Freschness - Livellara
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