bis di mousse

oggi vi posto una ricetta carina da vedere,buonissima da mangiare,ma soprattutto :VELOCE E FACILE DA FARE!!!!ci vogliono solo 20 minuti.!
sono degli antipastini molto buoni perchè entrambi permettono di sentire un sapore che derivas dalla somma di due sapori:
-zucchine + tonno
-prosciutto+ pollo
sono adatti ad esempio,per una cena a buffet...io infatti li ho fatti proprio per questa occasione...sono buoni e facili da magiare perchè si sciolgono in un boccone.
INGREDIENTI:
per i rotolini di zucchine:2 zucchine,200g tonno sgocciolato,100g philadelphia,filetto d'acciuga,capperi e sale
per i fagottini:13 fette di prosciutto crudo,200g petto di pollo,1 bicchiere vino bianco,80g philadelphia,sale
olive per decorare
taglia le zucchine per lungo e sbollentatele per 30 secondi.scolatele e allargatele su un canovaccio per farle raffreddare.tritate il tonno con il philadelphia,filetto d'acciuga,e mezza cucchiaiata di capperi.amalgamare e condisci con un pò di sale.farcisci e avvolgi le fettine di zucchine.
cuoci il petto di pollo a pezzetti in padella,sfumando con il vino bianco e lascia evaporare.una volta cotto,trita il pollo e amalgamare con philadelphia.fai delle palline di mousse e copri,creando dei fagottini con il crudo.

con questa ricetta partecipo al contest di:
http://tina.giallozafferano.it/2011/04/18/two-gust-is-megl-che-one-il-mio-primo-contest/
http://mammapaperasblog.blogspot.com/2011/03/in-20-minuti-o-meno-ricette-speed-per.html

http://lacucinaaccanto.blogspot.com/2011/05/buffet-in-giardino-la-nostra-prima.html?showComment=1304667660154#c2217130720325583423
http://funandfood.giallozafferano.it/2011/04/15/party-time-what-a-mess-contest1/