Magazine Cucina

Biscotti al caffè e nocciole

Da Marisa

Questi biscotti sono i dolcetti ideali da servire con una tazza di caffè.

Ingredienti: per 4 persone.

240 g di farina 
150 g di burro 
60 g di nocciole sgusciate e pelate 
60 g di zucchero semolato 
60 g di zucchero a velo 
1 uovo 
1 tazzina di caffè 
latte

Biscotti al caffè e nocciole

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Preparazione: 30’ + 25’ di cottura

 

  • Raccogliete 40 g di nocciole nel mixer e riducetele in polvere.
  • In una terrina lavorate il burro con lo zucchero semolato e quando il composto sarà diventato cremoso unitevi l’uovo,.
  • Amalgamatelo bene, poi aggiungetevi la farina, la polvere di nocciole, il caffè e il latte necessario per ottenere un impasto morbido.
  • Foderate la piastra con un foglio di carta da forno.
  • Raccogliete il composto preparato in una tasca da pasticcere e distribuitelo sulla piastra, formando tanti dischi del diametro di 6-8 cm, distanziandoli un poco fra loro.
  • Disponete infine nel centro di ciascun disco 1 nocciola intera.
  • Passate a cuocere i biscotti in forno a 180 °C per circa 25 minuti, poi sfornateli e lasciateli raffreddare.
  • Cospargeteli di zucchero a velo, disponeteli sul piatto da portata e serviteli. 

Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :

  • Mini mini biscotti

    Mini mini biscotti

    Colazione da GennarinoI Minion hanno rimpicciolito i nostri biscotticon il raggio restringente! Leggere il seguito

    Da  Dulcisinforno
    CUCINA, RICETTE
  • Biscotti al cocco

    Biscotti cocco

    Prima del pranzo pasquale ho il tempo per presentarvi una ricetta semplice per realizzare dei buonissimi biscotti al cocco, ottimi sia per eventuali feste che... Leggere il seguito

    Da  Angelica
    CUCINA, RICETTE
  • Bimby, Biscotti Plasmon

    Biscotti Plasmon Versione 1 Ingredienti: 1 uovo (si può sostituire con 2 cucchiaini di amido di mais), 200 gr. farina di grano, 1/2 cucchiaino di lievito in... Leggere il seguito

    Da  Mlk16
    CUCINA, RICETTE
  • Biscotti al Cocco

    Biscotti Cocco

    Buona domenica amici! Strano vedermi in giro di domenica vero? Beh oggi giornata chiusi in casa, il virus ha colpito anche noi :( Ne approfitto e vi mostro il... Leggere il seguito

    Da  Lacasadibetty
    CUCINA, RICETTE
  • Biscotti cioccolatosi

    Biscotti cioccolatosi

    Saluti da Mr. Muffin!!!!Preparare questi biscotti al cioccolato è davvero semplice, veloce e divertente. Si tratta di piccoli frollini ricoperti di cioccolato... Leggere il seguito

    Da  Vitadamuffin
    CUCINA, RICETTE
  • Biscotti al cocco

    Biscotti cocco

    Oggi prepariamo questi deliziosi biscottini al cocco, buoni in ogni occasione... Ingredienti:250 gr farina, 120 gr burro, 120 gr zucchero, 80 gr cocco... Leggere il seguito

    Da  Helshot
    CUCINA
  • BISCOTTI del MATTINO

    BISCOTTI MATTINO

    Questi sono dei semplici biscottini di frolla, ma una frolla di quelle burrosissime come piace a me. Ideali per la colazione del mattino, inzuppati nel latte,... Leggere il seguito

    Da  Kiara76
    CUCINA, RICETTE