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Biscotti alla Crema di Nocciole

Da Fradry

ricettevegan.org - biscotti alla crema di nocciole

Per i palati di grandi e bambini ecco una ricettina veloce veloce composta per lo più di Crema alle Nocciole (leggi nutella vegan....). Seguitemi e non vi pentirete....

Ingredienti

  • 300 gr. di Crema alle Nocciole
  • 150 gr. di Farina di tipo a piacimento
  • 2 Cucchiai di Farina di Ceci
  • 1 Bicchierino da liquore d'Acqua
ricettevegan.org - biscotti alla crema di nocciole 1

PREPARAZIONE

Passo 1

Mettiamo i due cucchiai di farina di ceci nel bicchierino d'acqua e mescoliamo ben bene. Questo composto ci serve per sostituire l'uovo che nella ricetta originale è presente.

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Passo 2

Mettiamo un Bicchiere (200 gr.) di crema alle nocciole in una ciotola e versiamo il composto di farina di ceci. Con l'uso di un cucchiaio amalgamiamo bene il tutto.

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Passo 3

Uniamo poco per volta la farina e continuiamo ad impastare fino ad ottenere un impasto liscio e morbido.

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Passo 4

Formiamo una palla, avvolgiamola con la pellicola e lasciamola in frigorifero per almeno trenta minuti.

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Passo 5

Nel frattempo accendiamo il forno e portiamolo ad una temperatura di 150 gradi.

Passo 6

Trascorso il tempo tiriamo fuori l'impasto dal frigo e formiamo delle palline; io le ho fatte più o meno grandi come una palla di ping pong, ma volendo si possono fare anche più piccole.

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Passo 7

Con il pollice andiamo a fare una leggera pressione su ogni pallina in modo da ottenere un incavo.

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Passo 8

Riempiamo il solco con la restante crema alle nocciole.

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Passo 9

A questo punto mettiamo a cuocere in forno per 15 minuti circa.

Passo 10

A cottura ultimata lasciamoli raffreddare prima di consumarli. Nelle foto si vede che ne ho lasciati tre senza crema...... Il motivo è che li ho riempiti con il burro d'arachidi e quindi bisogna farlo dopo che sono cotti.....

Passo 11

Buon Appetito

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