Biscotti alla panna e gocce di cioccolato

Ciao e soprattutto buongiorno..anche se sono sveglia già da un po’. Vi faccio un saluto al volo prima di prepararmi e uscire, anche se la giornata invita a stare a letto..pioggia, vento, freddo, umidità..stamattina ci sono tutte. Ma non mi lamento, fino ad adesso è stato un inverno pazzesco, bellissimo..un novembre, che sembrava settembre. Speriamo non arrivi tutto adesso e tutto insieme l’inverno eh..il freddo può andare..anche perché tra meno di un mese è Natale e neanche me ne rendo conto. Stamattina vi faccio vedere dei biscotti con le gocce di cioccolato..sono venuti friabili e buonissimi. Con un buon caffè la mattina è l’ideale..per iniziare al meglio la giornata..
Ingredienti
100ml panna
60g burro
1 uovo
110g zucchero
250g farina
Mezza bustina lievito
Gocce di cioccolato
Impastare zucchero, uovo, burro, unire farina, lievito e panna. Stendere l’impasto a rettangolo, stendere le gocce di cioccolato, arrotolare l’impasto e tagliare a fette. Appoggiare le rondelle su una teglia con carta forno. Cuocere in forno ventilato 10-12 minuti a 180°.