Biscotti alle nocciole e vinsanto con torchio Kenwood

Ecco una ricetta velocissima per fare biscotti davvero deliziosi con il torchio della Kenwood.
Ingredienti:
500 gr farina 0
150 gr zucchero di canna
125 gr burro morbido
2 tuorli
1uovo
4 cucchiai vinsanto
2 cucchiai di pasta di nocciole
1 bustina lievito per dolci
Mettiamo tutti gli ingredienti nella ciotola e facciamo lavorare pochi minuti con il gancio K

Montiamo il torchio e mettiamo piano piano pezzetti di impasto che abbiamo fatto riposare in abbattitore 10 minuti (chi non lo avesse lo tiene un oretta in frigo) e partiamo con la lavorazione.


Facciamo cuocere in forno caldo ventilato a 200° per 10 minuti e facciamo raffreddare