Biscotti burrosi

Un vero uomo è il proprio padre.Jean AnouilhOgni giorno sei nel mio cuore, ma oggi in particolare voglio ricordarti che ti amo e sei sempre con me:Auguri papa'
Scusate ma prima di fare gli auguri a tutti i papà, mi sembrava doveroso farli prima al mio :-)Un augurio speciale va anche al papà dei miei figli che condivide assieme a me ogni giorno l'esperienza difficilissima di essere genitori.Oggi niente fritti, ma dei biscotti preparati da mio figlio per addolcire tutta la famiglia :-)400 g farina 00250 g burro morbido180 g zucchero1 bustina vanillina3 tuorli1 bustina di lievito per dolcizucchero a velo per decorare
Mettete la farina a fontana in un piano da lavoro,aggiungete i tuorli,il burro morbido,lo zucchero ,vanillina e lievito ed impastate formando una palla.Fate riposare e poi stendete l'impasto e date la forma che più vi piace ai vostri biscotti.Infornate a 180° per 15 minuti e appena cotti spolverateli con lo zucchero a velo :-)