Ingredienti:
(per 12-15 biscotti)
per la pasta frolla al limone qui
(seguire la ricetta della pasta frolla all'arancia e sostituire quest'ultima con il limone)
marmellata al limone Rigioni di Asiago q.b.
15 cioccolatini al tartufo di Norcia
Preparazione:
Preparare la pasta frolla.
Dopo averla stesa ad uno spessore di circa mezzo centimetro sul piano da lavoro infarinato, ricavarne dei dischetti con l'apposito stampino.
Sistemare i dischetti di frolla sulla placca da forno con un foglio di carta da forno.
Distribuire su ogni dischetto uno strato leggero di marmellata al limone, quindi infornare (forno già caldo) a 180° per circa 12 minuti.
Quando i biscotti risultano leggermente dorati, sfornare e far freddare; quindi spolverare su ogni biscotto il cioccolato al tartufo frullato precedentemente.
...... Con il loro profumo deciso ed avvolgente del cioccolato al tartufo e la nota agrumata della marmellata al limone, un biscotto tira l'altro!!.....
Pacman
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