biscotti con fragole e cioccolato bianco

Ho la fortuna di avere un giardino ma soprattutto un orto, tante erbe aromatiche e delle piante da frutto: 1 mini limone, 1 arancio, lamponi, more e fragole...in questo periodo, anche se siamo a settembre, forse dovrei pubblicare ricette con uva e fichi e invece pubblico ancora ricette con le fragole ...semplicemente perchè le mie piante ancora mi danno delle bellissime e dolci fragole (meglio di quelle di maggio!!) e così ne approfitto e preparo ancora qualche dolcetto...come questi golosissimi biscotti alle fragole e cioccolato bianco...troppo golosi!!
ingredienti per 24 biscotti (ricetta tradotta e adattata da qui):  ho sostituito la crema al formaggio con yogurt greco 150 gr farina  1/4 di cucchiaino lievito in polvere  1 pizzico sale  60 gr burro non salato, ammorbidito 110 gr yourt greco 150 gr zucchero 1 uovo  vaniglia in polvere del Madagascar 150 gr fragole fresche 1 cucchiaio succo di limone  150  gr cioccolato bianco tritato farina 1-2 cucchiai  Preriscaldare il forno a 175°. Versare il succo di limone fresco sopra le fragole tritate, scolarle dopo pochi minuti. Amalgamare la farina, il sale e il lievito e mettere da parte. Sbattere il burro con lo zucchero, aggiungere lo yogurt greco, continuare fino a quando il composto è chiaro e spumoso, aggiungere l'uovo e la vaniglia e mescolate bene. Aggiungere gradualmente farina e mescolare finché non è ben amalgamato. Incorporate il cioccolato bianco tritato. Cospargere le fragole con 1-2 cucchiai di farina, mescolate finché tutte le fragole sono rivestite con uno strato sottile di farina e poi mescolare molto delicatamente nel composto. Con l'aiuto di un cucchiaino colmo di pastella ho versato, uno alla volta, sulla teglia rivestita di carta forno, lasciando uno spazio tra un biscotto e l'altro. Mettere i biscotti in frigo per 5-10 minuti prima della cottura. Cuocere per 13-15 minuti (fino a quando i bordi diventano dorati). Lasciate raffreddare qualche minuto nella padella e quindi di trasferirli sulla griglia per raffreddare completamente.