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Biscotti Felici alle Nocciole

Da Fidya
Ecco a noi una ricetta facile e felice :)
Biscotti Felici alle Nocciole
Biscotti Felici alle Nocciole
Ingredienti:
450 gr di farina
200 gr di burro
4 uova
mezza bustina di lievito
200 gr di nocciole già sgusciate e tostate
per decorare zucchero a velo/ cioccolata o glassa
Procedimento:
Tritare le nocciole e unire la farina, a parte lavorate il burro (a temperatura ambiente) con lo zucchero e le uova, miscelate per bene con la frusta elettrica senza fare grumi.
Aggiungete ora la farina e le nocciole tritate un pò alla volta e se occorre aggiungete un pò di latte. Infine aggiungete il lievito. L'impasto dev'essere un pò duretto e potete lavorarlo in diversi modi.
Stenderlo e comporre i biscotti con degli stampini, oppure come ho fatto io, formare delle palline con le mani e schiacciarle sulla carta da forno.
Biscotti Felici alle NoccioleOra mettere in forno per 15/20 min a 180°. una volta cotti e fatti raffreddare potete sia mangiarli così, che decorarli in vari modi, io ho scelto di usare la cioccolata fondente fusa a bagnomaria...
Biscotti Felici alle Nocciole

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