Le modifiche sono state molte ma devo ringraziarla perché se non li avessi visti non mi sarebbero mai venuti in mente.
300 gr di farina 0
100 gr di burro
2 uova
50 g di zucchero a velo
250 gr di zucchero di canna Panela o Muscovado o Dulcita
50g di fiocchi d’avena
250g di uvetta
½ bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
125 gr di gocce di cioccolato bianco
Setacciare la farina con il lievito. Sbattete velocemente le uova con gli zuccheri. Tenete a bagno l’uvetta in acqua tiepida e sciacquatela mettendola in uno scolapasta piccolo.
Unire ora tutti gli ingredienti insieme aggiungendo per ultime le gocce di cioccolato.
Mescolare il composto.
Foderare uno stampo rettangolare o quadrato (circa 30x30cm) con carta forno e distribuirvi l'impasto livellandolo con una spatola.
Infornare a 180° per circa 45 minuti.
Una volta raffreddato tagliare il biscotto in rettangoli di circa 1,5x3cm. Rimetterli in piedi in forno a 160° per circa 20 minuti.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake