Bocconcini di pollo al curry….!

Ingredienti per 4 persone

• 2 petti di pollo
• una mela verde
• un po di zenzero
• sale
• farina
• olio evo
• curry
• riso

Difficoltà  

    

Preparazione.

Tagliare a cubotti il pollo, metterlo in una ciotola dove avete messo della farina con un po’ di sale e un cucchiaino di curry, infarinate il tutto e togliete l’eccesso di farina con un setaccio. Fate scaldare l olio in una padella e quando è bello caldo fate soffriggere il pollo fino a quando non si è sigillato bene bene. Uniteci la mela grattuggiata fate andare ancora per 5minuti e nel frattempo fate scaldare un bel bicchierone d’ acqua e aggiungeteci  3 cucchiai di curry, mescoltate e aggiungete il liquido al pollo.Fate cuocere col coperchio per 25 minuti.Come contorno mio figlio adora il riso bollito con sopra un po di salsa di soia…ehehe e sia…ma voi servitelo come vi piace di piu…..gnammi…..