...bocconcini di pollo panati al formaggio...

ecco un’altra ricetta facile, veloce e gustosissima!Ingredienti per 2 persone:400 gr petto di pollo a fette2 albumi6 cucchiai di formaggio “il grattugiato di in.al.pi.”pomodori e insalata per contornoOlio, sale, pepeHo tagliato i petti di polli a pezzetti, ho mescolato il formaggio grattugiato con il pepe macinato. Ho passato i pezzetti di pollo prima negli albumi sbattuti con un pizzico di sale, poi nel formaggio grattugiato, ho scaldato l’olio in padella e ho fatto dorare i pezzetti di pollo, girandoli e cuocendoli per pochi minuti per ogni parte. 
con questa ricetta partecipo al concorso sugli accessori finger food di: http://www.atmosferaitaliana.it/accessori-finger-food/