La ricetta di oggi: Bocconcini di vitello al pomodoro
Buongiorno, come avete passato il ferragosto? Da noi come ogni anno c’è stata la festa, tra processione, musica, cantanti noti e fuochi d’artifico! Vi racconterò in un prossimo post i particolari con delle bellissime immagini!
Passiamo ai nostri bocconcini di vitello al pomodoro! ottimo piatto! Semplice e di gusto! Ho unito al pomodoro dei peperoncini verdi, ne è venuto fuori una vera bontà!
Passiamo alla ricetta velocemente perchè si è fatto tardi!
Ingredienti per 3 persone
250 grammi circa di bocconcini di vitello
2 barattoli di pomodori ciliegino
10-15 peperoncini verdi
q.b. pomodori secchi
q.b. olio
1/2 cipolla rossa
1 carota
q.b. olive nere
q.b. sale rosa dell’Himalaya
Procedimento:
In un tegame cuocere il pomodoro con i peperoncini verd con olio e cipoll e sale rosa che è adatto per le lunghe cotture.
A cottura avviata unire la carne e i peperoncini verdi e infine i pomodori secchi.
Portare a termine la cottura.
Bon appétit…
Per la realizzazione della ricetta:
Tegame in terracotta Colì molto elegante e funzionale.
olio Atmosfera italiana
sale rosa dell’Himalaya I gusti vegetali
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake