Bocconcini di vitello al pomodoro

La ricetta di oggi: Bocconcini di vitello al pomodoro

Buongiorno, come avete passato il ferragosto?  Da noi come ogni anno c’è stata la festa,  tra processione, musica, cantanti noti e fuochi d’artifico! Vi racconterò in un prossimo post i particolari con delle bellissime immagini!

Passiamo ai nostri bocconcini di vitello al pomodoro! ottimo piatto! Semplice e di gusto! Ho unito al pomodoro dei peperoncini verdi, ne è venuto fuori una vera bontà!

Passiamo alla ricetta velocemente perchè si è fatto tardi!

Ingredienti per 3 persone

250 grammi circa di bocconcini di vitello

2 barattoli di pomodori ciliegino

10-15 peperoncini verdi

q.b. pomodori secchi

q.b. olio

1/2 cipolla rossa

1 carota

q.b. olive nere

q.b. sale rosa dell’Himalaya

Procedimento:

In un tegame cuocere il pomodoro con i peperoncini verd con olio e cipoll e sale rosa che è adatto per le lunghe cotture.

A cottura avviata unire la carne e i peperoncini verdi e infine i pomodori secchi.

Portare a termine la cottura.

Bon appétit…

Per la realizzazione della ricetta:

Tegame in terracotta Colì molto elegante e funzionale.

olio Atmosfera italiana

sale rosa dell’Himalaya I gusti vegetali