bocconcini di zucca con crema di nocciole

Carnevale e ogni fritto vale?!!? Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiii...questa è proprio una ricetta tutta carnevalesca proprio perchè fritta...e super golosa!! E poi adoro la zucca in cucina, ingrediente assai versatile...e questa crema di nocciole, direi addirittura libidinosa...provare per credere!! Buona domenica, un abbraccio SILVIA
ingredienti per 2 persone: 250 gr zucca crema di nocciole VIS 3 cucchiai di farina 00 2 cucchiai di zuccHero scorza grattugiata di mezzo limone 1 cucchiaino di lievito dolce vanigliato  TEC- AL I PIACERI DELLA TAVOLA *piatto SATURNIA Ho tagliato la zucca a pezzi, ho tolto la buccia e messa a cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti in un piatto da forno in vetro, fin quando sarà diventata morbida, quindi l'ho passata nello schiacciapatate, messa in un recipiente e fatta freddare. A questo punto ho aggiunto 3 cucchiai di farina (la zucca assorbe molta farina perchè composta da molta acqua), 2 cucchiai di zucchero (non ne ho aggiunti di più perchè pensavo che il composto risultasse troppo dolce, visto che poi sopra andrà anche la crema di nocciole), la scorza di mezzo limone grattugiata e il lievito, ho impastato, ho formato dei bocconcini che ho fritto in padella in padella in olio bollente. Li ho quindi sgocciolati su carta assorbente e serviti spalmati di di crema di nocciole e spolverati di zucchero a velo. Ho abbinato un prosecco Cartizze CARPENE' MALVOLTI