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Bollicine All’arancia

Da Inonno @luca_lovesapple
8 settembre 2011 By Chef Leave a Comment

Calorie a persona: 80

Ingredienti per 10 persone:

  • 1 Bottiglia Vino Spumante Prosecco Ben Freddo
  • 2 Arance Bionde (succo)

Preparazione:

  • Il succo delle arance deve essere tenuto in frigorifero per almeno 30 minuti.
  • Filtrare il succo d’arancia passandolo attraverso un colino in una piccola brocca.
  • Versare il succo d’arancia sul fondo di ogni flûte e aggiungere spumante senza mescolare (le bollicine dello spumante provvedono da sole a emulsionare il composto).
  • Bevanda ottima per la cena di capodanno.

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