BOLOGNA INSIDER'S GUIDE: il Brunch della domenica al Grand Hotel Majestic (già Baglioni)

Perchè a noi il brunch piace. E a quanto pare piace anche a Bologna per fortuna! In città infatti si stanno moltiplicando le offerte di brunch a buffet nel fine settimana. Dopo la piacevole esperienza del brunch a Palazzo Pepoli, nel museo della storia di Bologna (vi ricordate? Ve ne ho parlato qui) che abbiamo provato per ben 2 volte, la scorsa domenica abbiamo prenotato un tavolo presso il Grand Hotel Majestic di Via dell'Indipendenza (già Hotel Baglioni). Mi sono casualmente accorta della proposta di menu brunch passando davanti all'ingresso in settimana e trovando la locandina. Una mossa decisamente intelligente da parte dell'hotel, anche per il fatto che si trova adicente l'ingresso di Palazzo Fava, sede della pluri reclamizzata mostra "La ragazza con l'orecchino di perla": abbinare visita all'esposizione ed un bel brunch è un ottimo programma per una domenica di primavera (magari piovosa). 

Particolare della zona lounge dell'hotel

Il Majestic è un hotel 5 stelle lussuoso e dal gusto classico, un po' vecchio stile ma molto raffinato. E' spesso la meta dei personaggi famosi che si fermano a Bologna e domenica infatti era assediato di fan dei Depeche Mode che attendevano pazienti il risveglio dei loro beniamini dopo il concerto tenutosi sabato. Per fortuna l'interno era invece calmo e l'atmosfera ovattata come ci si aspetta in ambienti come questo. Lo staff è attento, educato, impeccabile, all'altezza delle 5 stelle, ed al tempo stesso cortese (cosa meno scontata). Il prezzo del brunch è più che ragionevole: 25 Euro (vini esclusi) per un buffet di portate dolci e salate, acqua, tè, caffè, cappuccino e spremute di frutta fresca.

L'allestimento del brunch

Il buffet è diviso fra due tavole: una di pietanze calde salate che comprendono le classiche scrumbled eggs, bacon e wurstel, pane tostato, uova sode, verdure grigliate, torte salate, la zuppa del giorno ed un primo della tradizione (in questo caso le lasagne verdi) ed una di misto salato e dolce. Vi si trovano la maggior parte degli affettati emiliani, una selezione di formaggi (fra cui lo scquaquerone con fichi caramellati al balsamico!), diverse insalate fredde di verdura e cereali, roast beef, pinzimonio misto, insalate di frutta, yogurt, cereali, frutta cotta, fino ai dolci, composti da una selezione di torte, pancakes, brioches e il delizioso apple crumble caldo. Impossibile uscirne insoddisfatti! :-)

Chiudere in bellezza con un Apple Crumble

Non mancano una selezione di marmellatine e miele sui tavoli e salse varie, tutte racchiuse in vasettini monodose, anche questo un punto in più per la raffinatezza. I succhi, i centrifugati e le spremute fresche si trovano al buffet, mentre le bevande calde si possono chiedere direttamente allo staff che è sempre attento e presente in sala. Io ho assaporato uno dei più buoni caffè americani mai trovati in Italia e solo per questo lo ringrazio!

Caffè americano delizioso e fumante

Domenica poi era anche l'ultimo appuntamento di brunch accompagnato dal grande cinema Hollywoodiano in bianco e nero e, compreso nel prezzo del biglietto, era possibile partecipare alla proiezione del film "Arsenico e vecchi merletti". Un'idea davvero bella, ma a cui abbiamo rinunciato attratti da una rarissima domenica di sole che ci aspettava fuori.

Un giornata così, non si poteva proprio perdere!!! :-)

Se siete di Bologna o se ci passate per una vacanza o anche solo la visita alla mostra, vi consiglio questo appuntamento la domenica, dalle 12 ale 15. Non dimenticate di prenotare! A presto!!!