Bomboloni Senza Glutine

Ingredienti
500 gr. di farina bi-aglut sforna tutto
500 gr. di farina mix pane b schar
200 gr. di zucchero bianco
160 gr. di burro
50 gr. di lievito di birra
Acqua tiepida q.b.
1 pizzico di sale
Scorza grattugiata di 3 limoni
Olio di semi di girasole q.b.
Zucchero per copertura q.b.