Bon-bon ciocco-cocco

1° versione----Ingredienti:200 gr. di cioccolato fondente;80 gr. di burro;200 gr. di biscotti secchi;3 cucchiai di cocco disidratato +cocco per la copertura.
Sciogliete il cioccolato con il burro,a bagnomaria,a parte in un mixer frullate i biscotti secchi.Ora aggiungete i biscotti al cioccolato fuso mescolate bene e infine aggiungete anche il cocco.A piacere potete aggingere 1 o 2 cucchiai di rum.Ora con una ciotola piena di acqua a portata di mano,bagnate le dita e iniziate a creare delle palline poi passatele nel cocco disidratato.
2° versione-----Ingredienti:200 gr. di cioccolato fondente;due tuorli;80 gr. di zucchero;80 gr. di burro;200 gr. di biscotti secchi;3 cucchiai di cocco disidratato+ cocco per la copertura.
Sciogliete il cioccolato con il burro,a parte montate i tuorli con lo zucchero fino a formare un composto denso e spumoso(potete anche pastorizzarle le uova).Aggiungete il cioccolato fuso al composto di tuorli,mescolate bene e poi aggiungete i biscotti triturati in precedenza.Mescolate bene il tutto in modo che sia ben omogeneo,poi aggiungete il cocco disidratato,se il composto risulta denso agiungete un goccio di latte,se troppo liquido un pò di più di cocco disidratato.Ora formate le vostre palline,con le mani sempre bagnate,e poi passatele nel cocco.