#BonAppetit con i Nuggets di pollo e Salsa a modo nostro !

Nuggets di polloOvvero le crocchette di pollo più sfiziose che ci siano. Tanti i modi di prepararle. Ecco il nostro :)
Noi ci siamo divertiti a cucinarli insieme durante le feste di Natale.
Passare del tempo assieme alla propria famiglia e condividere le proprie passioni assieme alla persona che ami non ha prezzo!Balli e canti hanno accompagnato la preparazione di uno dei comfort food più amati al mondo.Fabrizio si è anche inventato una salsina homemade davvero eccezionale!Ma procediamo con ordine 
Ingredienti:1 petto di pollo1 yogurt bianco Farina di MaisPaprikaMielePeperoncino
Tagliare a pezzi di piccole dimensioni il pollo e metterlo in una ciotola capiente ricoperti dallo yogurt.( Noi questo lavoro l'abbiamo fatto la sera precedente e messo il composto in frigo )In un piatto mettete la farina di mais con la paprika in polvereInfarinate così i pezzi di pollo e friggeteli in olio di arachidi ad una temperatura media di 190 gradi ( se avete il termometro da cucina usatelo questa è la volta buona! )Finito? Quasi ! Ora non resta che preparare le salse!Una semplice ma molto gustosa è il miele al peperoncino, in una ciotolina mettete qualche cucchiaio di miele e lo cospargente di peperoncino e mescolate in modo tale da amalgamare bene i due ingredienti.La salsa ? Spazio alla fantasia di quello che ci propone la dispensa! Yogurt e pomodorini secchi sott'olio si incontrano per creare una salsina davvero sfiziosa, tabasco sale olio aglio gli altri ingredienti della salsa ( fate attenzione per averla densa dovrete lavorare tutti gli ingredienti a mano ) Se invece volete usare il minipimer la salsa diventerà liquida ma comunque perfetta per inzuppare i vostri nuggets! Le dosi? A caso davvero quindi dovrete assaggiare finché non troverete la soluzione perfetta per voi ;)Ad accompagnare il piatto un'insalatina e una birra artigianale, non mi resta che dire #BonAppetit !