Briochine pere e cioccolato

Lo so, non è periodo per accendere il forno ma oggi mi andava di preparare delle brioche..il profumo che inonda la casa sa tanto di pasticceria...mmm che bontà..Queste  girelle le avevo preparate tempo fa farcendole con gocce di cioccolato, questa volta ho scelto un ripieno di confettura bio alle pere della Lazzaris e ho aggiunto della granella di cioccolato. Che profumino......
 Ingredienti:
Pasta briocheConfettura alle pere o quello che vi pare1 uovo per pennellaregelatina per dolci
(fazzoletti per detergersi il sudore in mancanza di aria condizionata!! )
 Stendere la pasta brioche tagliare delle strisce di circa 5 cm
 Farcitele con la confettura Chidetele con i lembiSe desiderate aggiungete della granella di cioccolato
Arrotolatele e formate delle girelle e fate lievitare per circa 40 minuti, pennellatele con 1 uovo sbattuto e infornate in forno caldo a 180° per 40 minutiUna volta tolte dal forno fatele raffreddare e pennellate con della gelatina per dolci